50039997977_e0fbf935ae_k.jpg

Over mezelf

culinaryjay

Ik ben Jasper. 16 jaar. Al jaren breng ik veel vrije tijd door in de keuken. Iedereen die mij kent weet dat. In mijn omgeving, familie en op school. En ondertussen ook heel Bake Off kijkend Vlaanderen.

Graag in de keuken staan. Dat begon al als kleuter dat ik mijn oma hielp met het maken van hapjes, wafeltjes, ... . Totdat ik een paar jaar later thuis alleen in de keuken aan de slag mocht gaan. Bakken is voor mij iets waarbij ik me kan ontspannen. Fijn muziekje op. En bakken maar.

Mijn

Producten

Ik ben een ambachtelijke bakker. Puur, vers gebak van topkwaliteit. Daar probeer ik voor te gaan. 

Iemand waar ik naar opkijk of mijn inspiratie haal is Roger van Damme. Hij brengt patisserie op sterrenniveau. 

Ik leer nog elke dag bij in de keuken. En af en toe probeer ik weer iets nieuws.

IMG_9753_edited.jpg